Le Sancaba de Tenuta Di Trinoro est un Pinot Noir toscan qui séduit par son élégance raffinée. De couleur rouge rubis pâle, il offre un bouquet délicat de fruits rouges et d'épices. En bouche, il est frais et fin, avec une finale persistante, idéal pour des moments spéciaux.
Italie - Toscane Vin Rouge IGT Pinot Noir 100%
Tenuta Di Trinoro Sancaba Pinot Nero Toscana - 2022 750 ml
49.15 €
Couleur
Rouge rubis pâle, avec de possibles reflets grenats
Parfum
Délicat et complexe. Notes de petits fruits rouges (cerise, framboise), sous-bois, épices douces et fines touches tertiaires
Saveur
Élégant, frais et raffiné, avec une agréable acidité et des tanins soyeux. Finale persistante et harmonieuse
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Verre Bourgogne ou Grand Ballon, qui met en valeur ses arômes complexes
Accords
Idéal avec viandes blanches, gibiers à plumes, champignons, truffes et fromages à affinage moyen. Également excellent avec des plats de pâtes élaborés
Affinement
En barriques de chêne français pendant 12-18 mois, suivi d'une période de repos supplémentaire en bouteille
Vinification
Fermentation en cuves d'acier ou de bois, avec macération sur les peaux pour rehausser couleur et structure. Fermentation malolactique ultérieure
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