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Francesco Rinaldi - Barolo Cannubi 2019

Francesco Rinaldi - Barolo Cannubi 2019

Francesco Rinaldi Barolo Cannubi 2019: D.O.C.G. Piémont, 100% Nebbiolo. Grenat, arômes de rose, réglisse, truffe. Goût austère, harmonieux, tanins élégants. Élevé en fûts. Idéal viandes rouges, 18-20°C.

Italie - Piémont
Vin Rouge Sec D.O.C.G.
Nebbiolo

Francesco Rinaldi Barolo Cannubi - 2019
750 ml

138.75 €

Couleur
Rouge grenat intense avec des reflets orangés.
Parfum
Complexe, éthéré, avec des notes de rose fanée, violette, réglisse, truffe, épices et tabac.
Saveur
Austère mais harmonieux, tanins puissants mais élégants, persistant, grande structure et potentiel de garde.
Taux d’alcool
14.5% vol.
Type de verre
Grand verre type Bourgogne ou Grand Cru.
Accords
Viandes rouges rôties et braisées, gibier, truffe, fromages affinés.
Affinement
Long élevage en fûts de chêne de Slavonie, suivi d'un affinement supplémentaire en bouteille.
Vinification
Fermentation en cuves d'acier à température contrôlée, macération prolongée sur les peaux.
18-20°C

Denominazione: