Name: Francesco Rinaldi - Barolo Cannubi 2016
Brand: Francesco Rinaldi
SKU: 48295
Price: 327.50 EUR
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Francesco Rinaldi - Barolo Cannubi 2016

Le Barolo Cannubi 2016 de F. Rinaldi est un D.O.C.G. Nebbiolo piémontais. Grenat intense, arômes de rose, violette, réglisse. Robuste mais velouté en bouche, tanins élégants, longue finale. Élevé en fûts de chêne. Idéal avec viandes rouges et fromages, servi à 18-20°C. Superbe expression du terroir de Cannubi.

Italie - Piémont
Vin Rouge Sec D.O.C.G.
Nebbiolo 100%

Francesco Rinaldi Barolo Cannubi - 2016
1500 ml

327.50 €

Couleur

Rouge grenat intense, tendant à l'orangé avec le vieillissement.

Parfum

Ample, éthéré, complexe, avec des notes de rose fanée, violette, réglisse, épices et truffe.

Saveur

Sec, plein, robuste, austère mais velouté, avec des tanins puissants mais élégants et une longue finale. Grande structure.

Taux d’alcool

14.5% vol.

Type de verre

Grand verre à Barolo, à large panse pour favoriser l'oxygénation.

Accords

Viandes rouges importantes, gibier, braisés, truffe, fromages affinés de longue garde.

Affinement

Long élevage en grands fûts de chêne de Slavonie et repos ultérieur en bouteille.

Vinification

Macération sur les peaux pendant 15-30 jours, fermentation à température contrôlée.

18-20°C

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Francesco Rinaldi - Barolo Cannubi 2016