Le Santo Gabana est un vin rouge sarde raffiné issu du Cannonau. Rouge rubis intense, il offre un bouquet complexe de fruits rouges et d'épices. En bouche, il est enveloppant, avec des tanins soyeux et une finale persistante, idéal pour les plats riches.
Italie - Sardaigne Vin Rouge Cannonau
Francesco Maccaboni Santo Gabana - n.d. 750 ml
16.20 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
Parfum
Intense et complexe, avec des notes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et des touches balsamiques.
Saveur
Corsé, souple et persistant, avec des tanins élégants et une finale savoureuse et fruitée.
Taux d’alcool
14% vol.
Type de verre
Grand verre pour vins rouges structurés.
Accords
Excellent avec les rôtis, le gibier, les fromages affinés et les plats méditerranéens.
Affinement
En fûts de chêne pendant 12 à 18 mois, suivi d'une période en bouteille.
Vinification
Macération sur les peaux pendant environ 15 jours, fermentation à température contrôlée.
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