Santogabana de Francesco Maccaboni est un Pecorino des Marches. Blanc structuré, il offre des notes florales, d'agrumes et minérales. Frais et savoureux, idéal avec poissons et fruits de mer.
Italie - Marche Vin Blanc Pecorino 100%
Francesco Maccaboni Santogabana - n.v. 750 ml
18.97 €
Couleur
Jaune paille lumineux avec des reflets verdâtres
Parfum
Intense et complexe, avec des notes de fleurs blanches, d'agrumes, d'herbes aromatiques et des touches minérales distinctives
Saveur
Frais, savoureux, vibrant et bien équilibré, avec une finale longue et agréablement minérale
Taux d’alcool
13.5% vol
Type de verre
Verre tulipe pour vins blancs corsés et structurés
Accords
Excellent avec les entrées de poisson, les plats de pâtes légers, les fruits de mer, les fromages frais et les viandes blanches
Affinement
En cuves d'acier inoxydable sur lies fines pendant plusieurs mois, suivi d'une courte période en bouteille
Vinification
Vendanges manuelles, pressurage doux, fermentation à température contrôlée en acier inoxydable
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