Le Mystika de Francesco Maccaboni est un Vermentino Maremma Toscana DOC, jaune paille brillant. Arômes intenses de fleurs blanches et d'agrumes. En bouche, frais, sapide et harmonieux. Avec 13% vol., servir à 10-12℃ dans un verre à tulipe. Affine en acier, idéal avec les fruits de mer.
Italie - Toscane Vin Blanc Sec Vermentino 100%
Francesco Maccaboni Mystika - 2023 750 ml
10.86 €
Francesco Maccaboni Mystika - 2021 750 ml
11.96 €
Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres.
Parfum
Intense et complexe, notes de fleurs blanches, d'agrumes, d'herbes aromatiques et de touches minérales.
Saveur
Frais, sapide et harmonieux, avec une bonne persistance et un arrière-goût typique légèrement amer.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Verre à tulipe de taille moyenne.
Accords
Excellent avec les entrées de fruits de mer, les plats délicats, le poisson au four, les crustacés et les fromages frais.
Affinement
En acier sur lies fines pendant plusieurs mois, puis une courte période en bouteille.
Vinification
Pressurage doux, fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable.
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