Fortant - Cabernet Sauvignon "parcellaires Collines Du Jurassique" 2024
Le Fortant Cabernet Sauvignon "parcellaires Collines Du Jurassique" 2024 est un rouge français à la robe rubis intense. Arôme de cassis, cerise et épices. Goût plein, souple et équilibré, avec des tanins veloutés. Parfait avec viandes rouges et fromages. Êlevé en acier et barriques.
France - Languedoc-Roussillon Vin Rouge 100% Cabernet Sauvignon
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés.
Parfum
Notes intenses de cassis, cerise, épices douces et touches herbacées.
Saveur
Plein, souple et bien équilibré, avec des tanins veloutés et une finale persistante fruitée et épicée.
Taux d’alcool
13.5% Vol.
Type de verre
Grand verre pour vins rouges importants, type Bordeaux.
Accords
Idéal avec les viandes rouges grillées, rôtis, gibiers et fromages affinés.
Affinement
Partiellement en cuves inox, partiellement en barriques de chêne français.
Vinification
Vendanges nocturnes pour préserver la fraîcheur, égrappage et fermentation à température contrôlée, suivie d'une macération.
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