Formigine Pedemontana - Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile
Le Lambrusco Grasparossa Amabile “Formigine Pedemontana” est un pétillant rouge doux d'Èmilie-Romagne. Issu de Lambrusco Grasparossa, il offre un rubis intense, des arômes de fruits rouges et de violette. Doux, frais et équilibré en bouche. Idéal avec charcuterie et desserts.
Italie - Èmilie-Romagne Vin Rouge Pétillant Doux AOP Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Lambrusco Grasparossa di Castelvetro
Formigine Pedemontana Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile - n.v. 750 ml
7.98 €
6.78 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Rouge rubis intense aux reflets violacés, mousse évanescente et persistante.
Parfum
Vineux, fruité, avec des notes de fruits rouges (fraise, framboise) et des touches florales de violette.
Saveur
Doux, frais, vif et souple, avec un agréable équilibre sucre-acidité et une finale persistante de fruits rouges.
Taux d’alcool
8.5% Vol.
Type de verre
Verre tulipe pour vins rouges pétillants, qui met en valeur l'effervescence et les arômes.
Accords
Idéal avec la charcuterie et les salaisons, les fromages frais, les plats traditionnels émiliens. Excellent aussi avec des desserts à base de fruits ou comme apéritif.
Affinement
Non prévu. C'est un vin à déguster jeune pour en apprécier pleinement la fraîcheur et le parfum.
Vinification
Récolte et pressurage doux des raisins, vinification en rouge avec macération courte. S'ensuit une seconde fermentation en autoclave (Méthode Charmat) pour la prise de mousse.
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