Fontefico Cocca di Casa est un Pecorino pur des Abruzzes, de couleur jaune paille. Il offre un bouquet intense d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, il est frais, savoureux et persistant, idéal avec les fruits de mer et fromages frais. Élevé en acier pour une expression maximale.
Italie - Abruzzes Vin Blanc Sec Pecorino 100%
Fontefico Cocca di Casa - 2021 750 ml
20.56 €
Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres.
Parfum
Intense et complexe, avec des notes d'agrumes, de fleurs blanches, d'herbes aromatiques et une minéralité subtile.
Saveur
Frais, savoureux et vibrant, avec une bonne structure et une finale persistante, légèrement amandée.
Taux d’alcool
13% - 13.5% Vol.
Type de verre
Verre tulipe de taille moyenne.
Accords
Excellent avec des entrées de poisson, fruits de mer, crustacés, plats légers et fromages frais.
Affinement
En acier sur lies fines pendant plusieurs mois.
Vinification
Pressurage doux, fermentation à température contrôlée en cuves d'acier inoxydable.
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