Le Fontanavecchia Aglianico del Taburno Demi, de Campanie, est un rouge de caractère issu de cépages Aglianico. Il présente une robe rubis intense, un arôme complexe de fruits rouges et d'épices. En bouche, il est plein, souple et persistant, avec des tanins élégants. Idéal avec viandes rouges et fromages affinés. Servir à 18-20°C.
Italie - Campanie Vin Rouge Sec Aglianico 100%
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
Parfum
Intense et complexe, avec des notes de fruits rouges mûrs, d'épices, de tabac et de sous-bois.
Saveur
Plein, souple, équilibré, avec des tanins élégants et une finale persistante.
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Grand verre pour vins rouges importants.
Accords
Viandes rouges, gibier, fromages affinés, plats de pâtes riches.
Affinement
En fûts de chêne puis en bouteille pendant une longue période.
Vinification
Fermentation en acier à température contrôlée et longue macération sur les peaux.
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