Le Fontanafredda Barolo Vigna La Rosa 1998 est un vin rouge DOCG emblématique du Piémont, issu exclusivement de raisins Nébbiolo. Il présente une robe grenat intense avec des reflets orangés. Au nez, il est éthéré et complexe, avec des senteurs de rose fanée, de réglisse et d'épices. En bouche, il est puissant, velouté et d'une grande structure, avec des tanins raffinés et une finale persistante. Êlevé en grands fûts de chêne, il est idéal avec les viandes rouges et les fromages affinés, servi à 18-20°C.