Name: Fontanafredda - Barolo Vigna La Rosa 2013
Brand: Fontanafredda
SKU: 47172
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Fontanafredda - Barolo Vigna La Rosa 2013

Fontanafredda Barolo Vigna La Rosa 2013: DOCG piémontais 100% Nebbiolo. Robe grenat, bouquet de rose, violette, épices douces. Bouche structurée, veloutée, tanins nobles, longue finale. Êlevé en fûts de chêne, idéal avec rôtis et fromages. Servir à 18-20°C.

Italie - Piémont
Vin Rouge DOCG Barolo
100% Nebbiolo

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Couleur

Rouge grenat intense avec des reflets orangés.

Parfum

Bouquet élégant de rose, violette, fruits des bois, épices douces, réglisse et une touche balsamique.

Saveur

Structuré, velouté, tanins nobles. Goût persistant de fruits mûrs, tabac et notes épicées. Excellente acidité et minéralité.

Taux d’alcool

Env. 14.5% vol.

Type de verre

Grand verre 'Balon', grand verre à Barolo ou Bourgogne.

Accords

Viandes rouges rôties ou braisées, gibiers, truffe, fromages affinés, plats riches de la cuisine piémontaise.

Affinement

Long élevage en grands fûts de chêne, suivi de plusieurs années de repos en bouteille.

Vinification

Macération sur les peaux de durée variable, fermentation à température contrôlée. Longue maturation en bois.

18-20°C

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Fontanafredda - Barolo Vigna La Rosa 2013