Name: Fontanafredda - Barolo Vigna La Rosa 2018
Brand: Fontanafredda
SKU: 46924
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Fontanafredda - Barolo Vigna La Rosa 2018

Un Barolo D.O.C.G. 100% Nebbiolo à la robe grenat avec reflets orangés. Il offre des arômes complexes de rose et d'épices, un goût robuste avec des tanins élégants et une longue persistance. Êlevé en chêne et bouteille, parfait avec des plats importants.

Italie - Piémont
Vin Rouge Sec D.O.C.G.
Nebbiolo 100%

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Couleur

Rouge grenat intense avec des reflets orangés.

Parfum

Intense, complexe, rose fanée, violette, réglisse, épices douces, menthe et sous-bois.

Saveur

Sec, chaud, robuste, velouté. Grande structure, tanins élégants et très longue persistance aromatique. Notes de prune, rose, tabac.

Taux d’alcool

14.5% vol.

Type de verre

Grand verre à Barolo (ex. Balon).

Accords

Viandes rouges importantes, gibier, rôtis, braisés, fromages affinés, truffe.

Affinement

Min. 24 mois en grands fûts de chêne, puis min. 12 mois en bouteille.

Vinification

Fermentation en acier à temp. contrôlée, longue macération. Fermentation malolactique réalisée.

18-20°C

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Fontanafredda - Barolo Vigna La Rosa 2018