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Fontanafredda Barolo Monforte d'Alba

Fontanafredda Barolo Monforte d'Alba

Le Fontanafredda Barolo Monforte d'Alba, 100% Nebbiolo, a une robe grenat aux reflets orangés. Il offre des arômes complexes de rose et d'épices, un goût robuste et harmonieux avec des tanins élégants. Êlevé en bois, il s'accorde aux viandes rouges.

Italie - Piémont
Vin Rouge Sec D.O.C.G.
Nebbiolo 100%

Fontanafredda Barolo Monforte d'Alba 2022
750 ml

34.86 €

Couleur
Rouge grenat intense avec des reflets orangés
Parfum
Intense et complexe, avec des notes de rose fanée, violette, réglisse, épices et une touche balsamique
Saveur
Sec, robuste, harmonieux, avec des tanins évidents mais élégants, longue persistance et arrière-goût épicé
Taux d’alcool
14.5% Vol
Type de verre
Grand verre à Barolo/Nebbiolo
Accords
Viandes rouges rôties et braisées, gibier, fromages affinés, truffe
Affinement
Minimum 38 mois, dont 18 en bois (grands fûts de chêne), puis en bouteille
Vinification
Macération sur les peaux 15-20 jours à température contrôlée, fermentation alcoolique, malolactique
18-20°C

Denominazione: Barolo DOCG