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Fongaro - Viola Brut

Fongaro - Viola Brut

Le Fongaro Viola Brut est un Vin Mousseux Méthode Classique 100% Durella de Vénétie. Jaune paille, arômes agrumes et pain, goût frais et savoureux. Affiné 24 mois, idéal avec le poisson.

Italie - Vénétie
Vin Mousseux Brut Méthode Classique
Durella 100%

Fongaro Viola Brut - 2019
750 ml

33.00 €

Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres vifs. Perlage fin et persistant.
Parfum
Intense et raffiné, avec des notes d'agrumes (citron, pamplemousse), des nuances florales, minérales et une touche distinctive de croûte de pain.
Saveur
Frais et vibrant, avec une salinité agréable. Structure équilibrée et persistante, caractérisée par une bulle élégante.
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Flûte
Accords
Idéal en apéritif, il accompagne à merveille les entrées de poisson, les crustacés, les plats de pâtes légers et les viandes blanches.
Affinement
Minimum 24 mois sur lattes en bouteille selon la Méthode Classique, suivi de 6 mois supplémentaires en bouteille après dégorgement.
Vinification
Récolte manuelle, pressurage doux, fermentation primaire en cuves d'acier. Seconde fermentation en bouteille selon la Méthode Classique.
6-8°C

Denominazione: