Le Barolo Fogliati Treturne est un magnifique rouge piémontais, pure expression du Nebbiolo. Avec sa robe grenat intense, ses arômes de rose et de réglisse, et son goût austère et persistant, il est parfait pour les moments spéciaux.
Italie - Piémont Rouge sec Nebbiolo
Fogliati Treturne Barolo - 2020 750 ml
55.18 €
46.90 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Fogliati Treturne Barolo - 2021 750 ml
71.76 €
Couleur
Grenat intense avec des reflets orangés évolutifs.
Parfum
Complexe, avec des notes de rose, de réglisse, d'épices et des touches de truffe.
Saveur
Austère et puissant, avec des tanins élégants et une persistance remarquable. Fruits mûrs et épices.
Taux d’alcool
14% Vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge, type Bourgogne.
Accords
Viandes rouges, gibier, plats à la truffe, fromages affinés et chocolat noir.
Affinement
Minimum 38 mois au total, dont 18 en grands fûts de chêne. Puis repos en bouteille.
Vinification
Fermentation traditionnelle avec une longue macération sur les peaux, à température contrôlée.
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