Name: Firmino Miotti - Fondo 53
Brand: Firmino Miotti
SKU: 12093
Price: 14.04 EUR
Availability: InStock

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Firmino Miotti - Fondo 53

Firmino Miotti - Fondo 53 est un Valdobbiadene Col Fondo, réfermenté en bouteille à partir de raisins Glera. Jaune paille voilé, il offre des notes de croûte de pain, fruits frais. Sec, sapide et vibrant, avec une acidité fraîche. Une expérience énologique unique.

Italie - Vénétie
Vin Mousseux "Col Fondo" Réfermenté en Bouteille
Glera

Firmino Miotti Fondo 53 - n.v.
750 ml

14.04 €

Couleur

Jaune paille voilé avec des reflets verdâtres, trouble par la présence des levures.

Parfum

Notes de croûte de pain, levure, pomme verte, agrumes, fleurs blanches, touches minérales.

Saveur

Sec, sapide, frais, avec une bonne acidité et une finale persistante. Non filtré.

Taux d’alcool

11.5% Vol.

Type de verre

Flûte étroite ou verre à vin blanc.

Accords

Excellent à l'apéritif, avec de la charcuterie, des fromages frais, des poissons ou légumes frits.

Affinement

Élevage sur lies en bouteille pendant des mois après la réfermentation.

Vinification

Pressurage doux, fermentation en cuve inox, réfermentation en bouteille avec ses propres levures.

6-8°C

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Firmino Miotti - Fondo 53