Le Fiorenzo Nada Langhe Seifile 2000 est un sublime Vin Rouge Sec du Piémont, produit avec des raisins Nebbiolo. Il présente une couleur rouge grenat intense avec des reflets orangés. Le bouquet est ample, éthéré et complexe, avec des notes de rose fanée, tabac, réglisse et sous-bois. En bouche, il est sec, de grande structure, avec des tanins nobles et une finale très persistante, idéal pour les connaisseurs. Longuement affiné en grands fûts de chêne, ce vin s'exprime au mieux à une température de 18-20℃ dans un grand verre. Parfait pour accompagner rôtis, gibier et fromages affinés.
Italie - Piémont Vin Rouge Sec Nebbiolo
Fiorenzo Nada Langhe Seifile - 2000 750 ml
100.38 €
Couleur
Rouge grenat intense avec des reflets orangés et une belle transparence.
Parfum
Bouquet ample et complexe, avec des notes éthérées de rose fanée, violette, tabac, réglisse et sous-bois.
Saveur
En bouche, il est sec, de grande structure, avec des tanins nobles et bien intégrés. Finale longue et persistante avec des notes tertiaires.
Taux d’alcool
14% vol.
Type de verre
Grand verre type Bourgogne ou Grand Cru pour exalter le bouquet.
Accords
Idéal avec les rôtis de viande rouge, le gibier à plume et à poil, les braisés, la truffe et les fromages affinés.
Affinement
Longue période en grands fûts de chêne et évolution ultérieure en bouteille.
Vinification
Fermentation avec longue macération sur les peaux en cuves d'acier à température contrôlée.