Le Fiorenzo Nada Langhe Seifile 1998 est un Nebbiolo piémontais d'une grande structure et élégance. Il présente une couleur grenat intense, des arômes complexes de violette, rose et épices. En bouche, il est harmonieux, avec des tanins mûrs et une longue persistance. Idéal avec les viandes rouges, fromages affinés. Servir à 18℃-20℃.
Italie - Piémont Vin Rouge Sec Nebbiolo
Fiorenzo Nada Langhe Seifile - 1998 750 ml
100.38 €
Couleur
Rouge grenat intense avec des reflets orangés
Parfum
Complexe, éthéré, notes de violette, rose, réglisse, épices et tabac
Saveur
Structuré, élégant, tanins mûrs, longue persistance, arômes de fruits rouges mûrs et sous-bois
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge, type Bourgogne
Accords
Viandes rouges rôties et braisées, gibier, truffe, fromages affinés
Affinement
Long élevage en fûts de chêne, puis en bouteille pendant plusieurs années
Vinification
Fermentation en cuves d'acier à température contrôlée, longue macération sur les peaux
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