Le Fiorentino Taurasi, Aglianico de Campanie, est rouge rubis intense avec des arômes complexes de fruits rouges et d'épices. En bouche, il est puissant, structuré et persistant, avec des tanins élégants. Idéal pour des plats robustes. Élevé en chêne.
Italie - Campanie Vin Rouge Sec Aglianico
Fiorentino Taurasi - 2017 750 ml
47.47 €
Couleur
Rouge rubis intense, tendant au grenat avec l'âge.
Parfum
Intense et complexe, avec des notes de fruits rouges, épices, tabac et cuir.
Saveur
Corsé, structuré, persistant, avec des tanins mûrs et une acidité équilibrée.
Taux d’alcool
14% vol
Type de verre
Grand verre à vin rouge structuré, type Bourgogne.
Accords
Viandes rouges, gibier, fromages affinés, plats à la truffe.
Affinement
Minimum 3 ans, dont 1 en fûts de chêne, puis en bouteille.
Vinification
Fermentation en acier, malolactique, puis élevage en bois.
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