Le Karel – Monica di Sardegna de Ferruccio Deiana est un rouge sec à la couleur rubis intense. Fruits rouges mûrs et épices au nez, souple et harmonieux en bouche, avec des tanins veloutés. Élevé en acier, servi à 16-18°C. Idéal avec les viandes rouges.
Italie - Sardaigne Vin Rouge Sec Monica di Sardegna
FERRUCCIO DEIANA Karel Monica di Sardegna - 2017 750 ml
10.54 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés.
Parfum
Notes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et des touches balsamiques.
Saveur
Souple, équilibré, avec des tanins veloutés et une finale persistante.
Taux d’alcool
Env. 13.5% vol.
Type de verre
Grand verre à vin (type Bourgogne ou vin rouge générique).
Accords
Idéal avec les viandes rouges, rôtis, charcuteries et fromages à pâte mi-dure.
Affinement
En cuves d'acier inoxydable et une courte période en bouteille.
Vinification
Fermentation à température contrôlée et macération des peaux en acier.
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