Name: Ferdinando Principiano - Barolo Ravera
Brand: Ferdinando Principiano
SKU: 52579
Price: 82.13 EUR
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Ferdinando Principiano - Barolo Ravera

Le Barolo Ravera de Ferdinando Principiano est une icône du Piémont. Ce DOCG Nebbiolo présente une robe grenat, un nez complexe de rose et réglisse, et un palais structuré et élégant avec des tanins nobles. Êlevé 30 mois en chêne, idéal avec rôtis et fromages affinés.

Italie - Piémont
Vin rouge tranquille, sec, DOCG
Nebbiolo

Ferdinando Principiano Barolo Ravera - 2021
750 ml

82.13 €

Couleur

Rouge grenat intense avec des reflets orangés

Parfum

Intense et complexe, notes de rose, violette, réglisse, épices et truffe.

Saveur

Structuré, élégant, tanins nobles, persistant, avec un arrière-goût balsamique et fruité.

Taux d’alcool

14.5% vol.

Type de verre

Grands verres à Barolo ou Bourgogne pour apprécier sa complexité.

Accords

Rôtis, gibiers, braisés, fromages affinés, truffe blanche.

Affinement

Au moins 30 mois en grands fûts de chêne de Slavonie, puis affinage en bouteille.

Vinification

Macération prolongée sur les peaux, fermentation à température contrôlée.

18-20°C

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Ferdinando Principiano - Barolo Ravera