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Thon Rouge Sicilien

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Ferdinando Principiano - Barbera d'Alba La Romualda Magnum

Ferdinando Principiano - Barbera d'Alba La Romualda Magnum

La Romualda est un Barbera d'Alba DOC de Ferdinando Principiano. Il présente une robe rouge rubis intense. Le nez offre des notes de fruits rouges, d'épices douces et de touches minérales. En bouche, il est plein, souple et persistant, avec une acidité vibrante et des tanins soyeux. Êlevé en grands fûts, il est idéal avec les viandes rouges et les fromages affinés, servi entre 16-18°C.

Italie - Piémont
Vin Rouge Sec
Barbera


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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés.
Parfum
Intense et complexe, fruits rouges mûrs, épices douces, notes balsamiques et minérales.
Saveur
Plein, souple, équilibré. Acidité fraîche, tanins soyeux, persistant, finale fruitée et épicée.
Taux d’alcool
14% vol
Type de verre
Grand verre pour vins rouges importants.
Accords
Viandes rouges rôties ou braisées, gibier, fromages affinés, plats de pâtes riches.
Affinement
En grands fûts de chêne pendant 18-24 mois, puis en bouteille.
Vinification
Fermentation en cuves inox, levures indigènes, macération 15-20 jours, malolactique naturelle.
16-18°C

Denominazione: