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Felice Coppo - Barbera d'Alba Bastian Cuntrari Tipo III 1993

Felice Coppo - Barbera d'Alba Bastian Cuntrari Tipo III 1993

Felice Coppo Bastian Cuntrari 1993, un Barbera d'Alba exceptionnel et mûr. Robe rubis grenat, arômes riches de fruits rouges, épices et notes tertiaires. Plein, harmonieux et persistant en bouche, idéal avec viandes rouges et fromages affinés à 18°C.

Italie - Piémont
Vin Rouge Sec D.O.C.
Barbera

Felice Coppo Barbera d'Alba Bastian Cuntrari Tipo III - 1993
750 ml

35.02 €

Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat, signe de maturité.
Parfum
Complexe, fruits rouges mûrs, épices, vanille, tabac, notes tertiaires élégantes.
Saveur
Plein, harmonieux, persistant, avec une bonne acidité intégrée et des tanins souples. Finale longue.
Taux d’alcool
13,5% vol.
Type de verre
Grand verre type Bourgogne ou Grand Cru, pour apprécier sa complexité aromatique.
Accords
Viandes rouges importantes, gibiers, fromages affinés, plats de pâtes riches et structurés.
Affinement
Long vieillissement en grands fûts de chêne et barriques, suivi d'un repos en bouteille.
Vinification
Fermentation alcoolique en acier, fermentation malolactique, puis élevage en bois.
18°C

Denominazione: