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Federico Graziani - Mareneve

Federico Graziani - Mareneve

Le Federico Graziani Mareneve, blanc de l'Etna issu de Carricante et Catarratto. Jaune paille, arômes d'agrumes, fleurs blanches et herbes. Frais, savoureux, minéral, avec finale persistante. Idéal avec poisson, crustacés. L'affinage en acier exalte sa pureté.

Italie - Sicile (Etna)
Vin Blanc Sec
Carricante, Catarratto


Out of stock

Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres.
Parfum
Intense et complexe, notes d'agrumes (pamplemousse, citron), fleurs blanches, herbes aromatiques et touches minérales volcaniques marquées.
Saveur
Frais, savoureux et minéral, avec une acidité vibrante et une finale longue et persistante, reflétant le terroir volcanique.
Taux d’alcool
12,5% vol.
Type de verre
Verre à tulipe de taille moyenne.
Accords
Excellent avec les plats de poisson, fruits de mer, crustacés, entrées délicates, viandes blanches et fromages frais.
Affinement
6-8 mois en cuves d'acier inoxydable sur lies fines. Courte période en bouteille.
Vinification
Vendanges manuelles, pressurage doux, fermentation en acier à température contrôlée.
10-12°C

Denominazione: