Expression authentique des Pouilles, le Petti Rosso est un Primitivo di Manduria AOP à la robe rubis intense. Au nez, il offre un bouquet complexe de fruits rouges et d'épices. En bouche, il est souple et enveloppant, avec une finale persistante qui sublime sa structure. Parfait avec des plats riches.
Italie - Pouilles Vin Rouge AOP Primitivo di Manduria Primitivo
Fausta Mansio Petti Rosso - 2022 750 ml
21.32 €
18.12 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés.
Parfum
Intense et complexe, avec des notes de fruits rouges mûrs, d'épices douces, de vanille et de tabac.
Saveur
Chaud, souple, équilibré, avec des tanins veloutés et une finale persistante.
Taux d’alcool
14.5% vol.
Type de verre
Grand verre pour les vins rouges de structure et d'importance.
Accords
Idéal avec les viandes rouges, le gibier, les plats principaux robustes et les fromages affinés.
Affinement
En fûts de chêne pendant 6 à 9 mois, suivi d'une période supplémentaire en bouteille.
Vinification
Macération prolongée sur les peaux, fermentation à température contrôlée.
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