Solleone Fattoria San Lorenzo est un blanc sec des Marches, 100% Verdicchio. Jaune paille, arômes intenses d'agrumes, fleurs blanches, amande. Frais, savoureux et harmonieux en bouche, finale amandée. Élevé en acier, idéal avec le poisson.
Italie - Marches Vin Blanc Sec 100% Verdicchio dei Castelli di Jesi
Fattoria San Lorenzo Solleone - 2018 750 ml
37.95 €
Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres.
Parfum
Frais et intense, avec des notes d'agrumes, de fleurs blanches, d'amande et une légère minéralité.
Saveur
Vif, savoureux et harmonieux, avec une fraîcheur distincte et une finale persistante d'amande.
Taux d’alcool
Environ 13% vol.
Type de verre
Verre à vin blanc de taille moyenne.
Accords
Idéal avec les entrées de fruits de mer, les crustacés, les plats de poisson, les viandes blanches et les fromages frais.
Affinement
En cuves d'acier inoxydable puis en bouteille pour une période.
Vinification
Fermentation spontanée avec des levures indigènes en acier inoxydable, courte macération sur les peaux.
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