Marchio: Farnese

Couleur: Rouge
Capacité: 750 ml, 1,5 litres Magnum, Jéroboam 3 litres
Aire de production: Notaresco, Ortona, Sava, Manduria
Vinification: Pigiodiraspatura soft-macération pendant 25 jours, fermentation malolactique et vieillissement en fûts de chêne pendant 13 mois.
Caractéristiques sensorielles: Le verre est coloré avec un rubis sombre mais lumineux, les parfums sont de grand impact, avec une charge fruité intense de mûre et de cerise, enrichi avec des notes de herbes aromatiques, la cannelle, les clous de girofle, le cacao, la réglisse et un intrigante touche minérale. Dégustation structure d'exposition pertinente, bien équilibrée entre l'étreinte chaleureuse dicté par la teneur en alcool et la fraîcheur suffisante; les tanins sont persistance doux et très tenace. Passé un an en fûts. Parfait sur les fromages vieillis. Prêt à boire, mais porte aussi un vieillissement 7/8 ans.
Suggestions d'accompagnement: Excellent avec les viandes rouges, gibiers, sauces fortes. En sirotant du vin.
Température: 18 ° C
Teneur en alcool: 14%
Idée vin: prouver que vous pouvez faire un grand vin exploiter l'énorme richesse des cépages autochtones de notre pays.