Falletto di Bruno Giacosa - Barbaresco Rabajà 2015
Le Barbaresco Rabajà 2015 de Bruno Giacosa est une icône du Piémont. Grenat rouge, il libère des arômes de rose, violette et épices. En bouche, il est structuré, élégant, avec des tanins nobles et une longue persistance. Idéal avec rôtis et fromages.
Italie - Piémont Vin rouge sec DOCG Nebbiolo
Falletto di Bruno Giacosa Barbaresco Rabajà - 2015 750 ml
420.21 €
Couleur
Rouge grenat intense avec des reflets orangés.
Parfum
Intense et complexe, notes de rose, violette, fruits rouges mûrs, épices, réglisse et truffe.
Saveur
Structuré et élégant, tanins nobles, longue persistance aromatique, notes de fruits mûrs et d'épices.
Taux d’alcool
14% vol.
Type de verre
Grands verres à vin rouge, type Bourgogne.
Accords
Rôtis, gibier, fromages affinés, plats à base de truffe.
Affinement
30-36 mois en grandes fûts de chêne, suivi d'un affinage en bouteille.
Vinification
Fermentation en acier à température contrôlée, longue macération sur les peaux.