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Bruno Giacosa - Barolo Rocche Del Falletto Ris. 2000

Bruno Giacosa - Barolo Rocche Del Falletto Ris. 2000

Bruno Giacosa Barolo Rocche Del Falletto Ris. 2000. Nebbiolo Piémontais. Grenat intense. Arômes rose, réglisse, épices. Goût austère, puissant, tanins nobles, longue persistance. Avec viandes rouges, gibier, fromages affinés. Servir à 18-20°C.

Italie - Piémont
Vin rouge sec DOCG Barolo Riserva
Nebbiolo 100%


Out of stock

Couleur
Rouge grenat intense avec des reflets orangés
Parfum
Complexe et éthéré : rose fanée, réglisse, épices douces, truffe.
Saveur
Puissant, austère mais élégant, tanins nobles, grande structure et très longue persistance.
Taux d’alcool
14.5% vol.
Type de verre
Grand verre à Barolo ou Grands Rouges, type Riedel Sommelier Nebbiolo
Accords
Viandes rouges braisées/rôties, gibier noble, truffe blanche, fromages affinés et plats importants.
Affinement
Longue période en grands fûts de chêne de Slavonie, suivie d'un vieillissement supplémentaire en bouteille.
Vinification
Fermentation alcoolique en inox, longue macération sur peaux, à température contrôlée.
18-20°C

Denominazione: