Name: Falletto di Bruno Giacosa - Barbaresco Riserva Asili 2007
Brand: Falletto Di Bruno Giacosa
SKU: 46874
Availability: InStock

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Falletto di Bruno Giacosa - Barbaresco Riserva Asili 2007

Le Falletto Barbaresco Riserva Asili 2007 de Bruno Giacosa est une expression sublime du Piémont. Issu de cépages Nebbiolo, il vieillit en grands fûts, gagnant en complexité. Il présente une couleur rubis-grenat, des arômes éthérés de fruits rouges et d'épices, et un palais plein, structuré et élégant, idéal avec les viandes rouges et les fromages.

Italie - Piémont
Vin rouge sec, tranquille, DOCG
Nebbiolo 100%

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Couleur

Rouge rubis intense, avec des reflets grenat évoluant avec l'âge

Parfum

Intense, complexe et éthéré, avec des notes de fruits rouges, rose, épices, cuir et touches de goudron

Saveur

Plein, élégant et structuré, avec des tanins mûrs et soyeux. Persistant, minéral et avec une longue finale

Taux d’alcool

14.5% vol

Type de verre

Grand verre à vin rouge, type Grand Cru ou Nebbiolo

Accords

Viandes rouges rôties, gibier, fromages affinés, plats à la truffe et pâtes élaborées

Affinement

Long élevage en grands fûts de chêne de Slavonie (env. 30 mois), suivi d'un repos en bouteille

Vinification

Fermentation en cuves d'acier inoxydable à tempêrature contrôlée, longue macération sur les peaux

18-20°C

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Falletto di Bruno Giacosa - Barbaresco Riserva Asili 2007