Le Falesco Montiano 2000 est un Merlot pur emblématique, IGP Latium, d'une robe rouge rubis intense. Son arôme est un bouquet complexe de fruits rouges mûrs, d'épices douces, de vanille et de notes balsamiques. En bouche, il est structuré, élégant, velouté, avec des tanins souples et une finale persistante de réglisse et de cacao. Îlevé 12-14 mois en barriques, il se marie à merveille avec les viandes rouges et les fromages affinés. Servir entre 16-18℃.