Le Montiano 2020 de Falesco Cotarella est un Merlot pur emblématique du Latium. Il présente une robe rubis profond et un parfum intense de fruits des bois, d'épices et de notes balsamiques. En bouche, il est puissant, élégant et bien structuré, avec des tanins veloutés et une longue finale. Élevé en barriques, idéal avec viandes rouges et fromages affinés, servi à 16-18℃.
Italie - Latium Vin Rouge, Latium IGT Merlot 100%
Falesco - Cotarella Montiano - 2020 750 ml
126.25 €
Couleur
Rouge rubis intense, profond et presque impénétrable.
Parfum
Intense et complexe: fruits des bois, épices douces, tabac, cacao, réglisse, notes balsamiques.
Saveur
Structuré, puissant, élégant, tanins souples. Finale longue avec des notes fruitées et épicées.
Taux d’alcool
14.5% - 15% Vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge (ex. Bordeaux Grand Cru).
Accords
Viandes rouges, gibier, fromages affinés, plats riches.
Affinement
12-14 mois en barriques de chêne français, puis min. 12 mois en bouteille.
Vinification
Macération sur les peaux 15-20 jours, fermentation contrôlée. Malolactique en barrique.
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