L'Eugenio Rosi 20 Ventuno 22 Cabernet Franc, un vin rouge du Trentin, présente une couleur rubis intense. Il offre des arômes de fruits des bois, de poivre noir et des notes herbacées. En bouche, il est structuré, frais, avec des tanins soyeux et une finale balsamique persistante. Parfait avec les viandes rouges et le gibier. Élevé en chêne, servir à 16-18°C.
Italie - Trentin Vin Rouge Cabernet Franc
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés
Parfum
Fruits des bois, poivre noir, notes herbacées et épicées
Saveur
Structuré, frais, tanins soyeux, finale persistante avec des touches balsamiques
Taux d’alcool
Env. 13-13.5% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge
Accords
Viandes rouges, gibier, fromages affinés, plats de pâtes riches
Affinement
Partiellement en fûts de chêne, puis en bouteille
Vinification
Macération et fermentation à température contrôlée, élevage en bois