Ettore Germano - Alta Langa Riserva Blanc De Noirs 65 Mesi C/astuccio
Ce vin mousseux Méthode Classique Alta Langa DOCG Riserva est un Blanc de Noirs obtenu exclusivement à partir de raisins Pinot Noir. Élevé 65 mois sur lies, il se distingue par sa couleur dorée, ses arômes complexes de croûte de pain et de fruits secs, et un goût élégant, sec et persistant. Idéal pour les occasions spéciales.
Italie - Piémont Vin Mousseux Méthode Classique - Alta Langa DOCG Riserva Blanc de Noirs Pinot Noir (100%)
Ettore Germano Alta Langa Riserva Blanc De Noirs 65 Mesi C/astuccio - 2016 750 ml
69.50 €
Couleur
Jaune doré brillant avec des reflets cuivrés, perlage fin et persistant.
Parfum
Intense et complexe, notes de croûte de pain, de fruits secs, de miel d'acacia et de délicates touches florales.
Saveur
Élégant, sec et harmonieux, avec une excellente structure, une fraîcheur vibrante et une longue persistance.
Taux d’alcool
12,5% vol
Type de verre
Flûte ou verre tulipe pour les vins mousseux de qualité.
Accords
Excellent avec des entrées raffinées, des poissons crus, des fruits de mer, des crustacés et des fromages à affinage moyen.
Affinement
Au moins 65 mois sur lies en bouteille.
Vinification
Vendanges manuelles, pressuration douce, première fermentation en cuve inox, seconde fermentation en bouteille selon la Méthode Classique.
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