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Ettore Germano - Barolo Vignarionda 2016

Ettore Germano - Barolo Vignarionda 2016

Barolo Vignarionda 2016 d'Ettore Germano: expression majestueuse du Nebbiolo piémontais. Grenat, arômes complexes de rose, violette, épices. Puissant, velouté, tanins nobles, longue finale. Grande structure, affiné en chêne. Idéal avec gibier.

Italie - Piémont
Vin Rouge Sec D.O.C.G.
Nebbiolo 100%


Out of stock

Couleur
Rouge grenat intense avec des reflets orangés.
Parfum
Complexe, éthéré, rose fanée, violette, réglisse, épices douces, menthe, tabac.
Saveur
Sec, robuste, velouté, austère mais harmonieux, tanins nobles, finale persistante.
Taux d’alcool
14.5% vol.
Type de verre
Grand verre Balon, Grand Cru ou grand Bordeaux.
Accords
Viandes rouges, gibiers, rôtis, braisés, fromages affinés, truffe.
Affinement
36 mois en fûts de chêne de Slavonie de 30-50 hl, puis au moins 12 mois en bouteille.
Vinification
Macération 15-20 jours en cuves inox, température contrôlée. Fermentation malolactique achevée.
18-20°C.

Denominazione: