Ce Barolo Riserva Magnum d'Eraldo Viberti est une expression sublime du Nebbiolo piémontais. Avec sa robe grenat, ses arômes complexes et un goût austère mais velouté, c'est un vin d'une élégance et d'un potentiel de garde extraordinaires.
Italie - Piémont Vin Rouge Sec DOCG Nebbiolo
Eraldo Viberti Barolo Riserva Magnum 1,5 lt. - 2016 1500 ml
189.34 €
Couleur
Rouge grenat intense avec des reflets orangés
Parfum
Intense, complexe et éthéré. Notes de rose fanée, violette, réglisse, épices, truffe et touches de goudron.
Saveur
Austère, robuste, velouté et d'une grande structure. Tanins nobles bien intégrés et très longue persistance aromatique.
Taux d’alcool
14,5% vol.
Type de verre
Grand verre à Barolo ou pour les grands vins rouges vieillis
Accords
Rôtis de viande rouge, gibiers à plume et à poil, plats braisés, truffe blanche, fromages à pâte dure affinés.
Affinement
Longue période en fûts de chêne traditionnels, suivie d'un vieillissement en bouteille d'un minimum de 5 ans au total.
Vinification
Macération prolongée sur les peaux, fermentation alcoolique à température contrôlée en cuves d'acier.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
