Le Riesling Halgans 2018 d'Emrich-Schenleber est un vin blanc sec du Nahe, Allemagne. Avec sa couleur jaune paille, ses arômes minéraux et d'agrumes, il offre en bouche une fraîcheur vibrante et un goût élégant et persistant.
Allemagne - Nahe Vin Blanc Sec Riesling
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Couleur
Jaune paille pâle avec des reflets verdâtres.
Parfum
Notes minérales intenses, agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte et touches de pêche blanche.
Saveur
Sec, frais et vibrant, avec une minéralité prononcée et une acidité bien intégrée. Finale longue et savoureuse.
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Verre à Riesling ou verre à vin blanc avec une tige haute et un bord étroit.
Accords
Idéal avec les fruits de mer, le poisson au four, les viandes blanches délicates, les plats végétariens et la cuisine asiatique épicée.
Affinement
Principalement en acier inoxydable, parfois avec un court élevage sur lies pour plus de complexité.
Vinification
Fermentation en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée pour préserver les arômes primaires.
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