Le Nuits-Saint-Georges 2018 d'Emmanuel Rouget est une expression sublime du Pinot Noir bourguignon. Avec une couleur rouge rubis intense, il offre un bouquet raffiné de fruits rouges, de sous-bois et d'épices. En bouche, il est élégant et structuré, révélant des tanins soyeux et une finale longue et satisfaisante, un excellent ajout à votre cave.
France - Bourgogne, Nuits-Saint-Georges Vin Rouge Sec Pinot Noir
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat
Parfum
Bouquet complexe de fruits rouges (cerise, framboise), sous-bois, notes épicées et touches minérales
Saveur
Élégant, structuré, avec des tanins fins, des fruits rouges mûrs et une longue finale persistante
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Verre Bourgogne (large)
Accords
Viandes rouges rôties ou en sauce, gibier, fromages affinés, plats à base de champignons
Affinement
En barriques de chêne français pendant 16-18 mois
Vinification
Vendange manuelle, égrappage partiel, fermentation en cuves bois avec levures indigènes, macération post-fermentaire