L'Emilio Vada Langhe Cua Rusa Nebbiolo est un vin rouge sec du Piémont, Italie. Avec sa couleur rubis intense et ses arômes de violette, rose et épices, il offre une saveur sèche, harmonieuse et bien structurée. Élevé en fûts de chêne, il est idéal avec les viandes rouges et les fromages affinés, servi à 16-18℃.
Italie - Piémont Vin Rouge Sec Nebbiolo
Emilio Vada Langhe Cua Rusa Nebbiolo - 2023 750 ml
26.50 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat
Parfum
Élégant, fruité avec des notes de violette, rose, épices et réglisse
Saveur
Sec, harmonieux, tanins équilibrés, persistant, avec une bonne structure
Taux d’alcool
14% vol.
Type de verre
Grand verre pour les vins rouges importants, comme le Bourgogne ou spécifique pour le Nebbiolo.
Accords
Viandes rouges, rôtis, gibiers, fromages affinés, plats principaux riches de la tradition.
Affinement
Vieillissement en grands fûts de chêne (traditionnels) pendant une période, suivi d'un repos en bouteille.
Vinification
Fermentation alcoolique en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée, avec une macération prolongée sur les peaux.
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