Le vin Emilio Vada Barbera d'Asti présente une robe rouge rubis vibrante. Au nez, il offre un bouquet intense de fruits rouges et de subtiles notes épicées. En bouche, il est frais, harmonieux, avec une agréable acidité et des tanins souples. Parfait avec les rôtis et fromages.
Italie - Piémont Vin Rouge Sec Barbera 100%
Emilio Vada Barbera d'Asti - 2022 750 ml
20.50 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés et de la brillance.
Parfum
Intense de fruits rouges mûrs comme la cerise et la framboise, avec de délicates notes épicées et une légère touche de vanille.
Saveur
Frais, fruité et harmonieux, avec une bonne acidité équilibrant des tanins souples. Persistant et agréable.
Taux d’alcool
14% Vol.
Type de verre
Grand verre pour les vins rouges importants, afin d'en exalter les arômes.
Accords
Idéal avec les viandes rouges, rôtis, plats de pâtes structurés, charcuteries et fromages à affinage moyen.
Affinement
En partie en cuve inox pour la fraîcheur, en partie en fûts de chêne usagés pour la complexité.
Vinification
Macération des raisins sur les peaux pendant 8-10 jours, fermentation à température contrôlée en acier inoxydable.
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