Le Montepulciano 2018 d'Emidio Pepe est une expression majestueuse du cépage en Abruzzes. Couleur rubis intense, arômes complexes de fruits rouges, épices et notes tertiaires. Bouche puissante avec des tanins raffinés et une longue finale. Un vin de grand caractère et longévité.
Italie - Abruzzes Vin Rouge Montepulciano
Out of stock
Couleur
Rouge rubis intense, avec des reflets grenat évoluant avec l'âge.
Parfum
Intense et complexe, notes de fruits rouges mûrs, prune, épices douces, cuir, tabac et arômes tertiaires.
Saveur
Plein, robuste, avec des tanins puissants mais élégants, longue persistance, frais et minéral. Grand équilibre.
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Accords
Viandes rouges rôties ou braisées, gibier, fromages affinés, plats de pâtes riches.
Affinement
En cuves de ciment vitrifiées pendant environ 24 mois, puis en bouteille pendant longtemps.
Vinification
Récolte manuelle, égrappage, foulage au pied dans des cuves en bois, fermentation spontanée, longue macération.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
