Name: Elvio Cogno - Barolo Ravera 2020
Brand: Elvio Cogno
SKU: 56645
Price: 224.11 EUR
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Elvio Cogno - Barolo Ravera 2020

Le Barolo Ravera 2020 d'Elvio Cogno est un D.O.C.G. du Piémont, 100% Nebbiolo. Couleur grenat intense, arôme ample de rose et réglisse. En bouche, robuste, velouté, avec des tanins nobles et une finale persistante. Élevé en chêne, idéal avec viandes rouges et fromages affinés.

Italie - Piémont
Vin Rouge Sec D.O.C.G.
Nebbiolo 100%

Elvio Cogno Barolo Ravera - 2020
750 ml

224.11 €

Couleur

Rouge grenat intense aux reflets orangés.

Parfum

Ample, éthéré, avec des notes de rose fanée, violette, réglisse, épices et truffe.

Saveur

Sec, robuste, velouté, corsé, avec des tanins nobles et une finale longue et persistante.

Taux d’alcool

14-14.5% Vol.

Type de verre

Grand verre ballon, type Bourgogne ou Gran Cru.

Accords

Viandes rouges, gibier, fromages affinés, truffe, plats riches.

Affinement

Au moins 30 mois en grands fûts de chêne de Slavonie, puis en bouteille.

Vinification

Fermentation en acier avec longue macération sur les peaux, puis fermentation malolactique.

18-20°C

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Elvio Cogno - Barolo Ravera 2020