Le Langhe Nebbiolo 2020 d'Elio Sandri est un vin rouge sec piémontais, 100% Nebbiolo. Avec 13,5% vol., il offre une robe rubis brillante et un bouquet élégant de fruits rouges, violette et épices. En bouche, il est sec, harmonieux et persistant, idéal avec viandes rouges et fromages. Vieillit 12 mois en fût.
Italie - Piémont Vin Rouge Sec Nebbiolo 100%
Elio Sandri Langhe Nebbiolo - 2020 750 ml
62.50 €
Couleur
Rouge rubis brillant avec des reflets grenat.
Parfum
Bouquet élégant de fruits rouges, violette et épices douces. Notes balsamiques et tertiaires.
Saveur
Sec, harmonieux, avec des tanins raffinés et une persistance aromatique. Frais, avec une finale longue et agréable.
Taux d’alcool
13,5% Vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge.
Accords
Viandes rouges, rôtis, gibier, fromages affinés, plats de pâtes riches.
Affinement
12 mois en grandes fûts de chêne, puis plusieurs mois en bouteille.
Vinification
Vendange manuelle, fermentation en cuves inox avec macération de 8-10 jours à température contrôlée.
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