Name: Elio Sandri - Barolo Perno Riserva 2017
Brand: Elio Sandri
SKU: 48281
Availability: InStock

Elio Sandri - Barolo Perno Riserva 2017

Le Barolo Perno Riserva 2017 d'Elio Sandri, 100% Nebbiolo, est un vin rouge intense et complexe. Élevé en fûts, il offre des arômes de rose et réglisse, un goût puissant avec des tanins nobles. Idéal avec viandes rouges et fromages.

Italie - Piémont
Vin rouge sec DOCG Riserva
Nebbiolo 100%

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Couleur

Rouge grenat intense avec des reflets orangés

Parfum

Complexe, éthéré, avec des notes de rose, réglisse, épices et tabac

Saveur

Structuré, puissant, harmonieux, avec des tanins nobles et une longue finale

Taux d’alcool

14.5% vol.

Type de verre

Grand verre à Barolo/Nebbiolo

Accords

Rôtis de viande rouge, gibier, fromages affinés, truffe

Affinement

Minimum 18 mois en fûts de chêne, puis long repos en bouteille

Vinification

Longue macération sur les peaux, fermentation à température contrôlée

18-20°C

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Elio Sandri - Barolo Perno Riserva 2017