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Elio Sandri - Barolo Perno 2017

Elio Sandri - Barolo Perno 2017

Un Barolo Perno 2017 d'Elio Sandri, sublime expression du Piémont. Vin rouge DOCG de Nebbiolo, il offre une couleur grenat intense, des parfums complexes et un goût structuré. Idéal avec des plats riches.

Italie - Piémont
Vin rouge tranquille DOCG
Nebbiolo 100%

Elio Sandri Barolo Perno - 2017
750 ml

176.25 €

Couleur
Rouge grenat intense avec des reflets orangés
Parfum
Bouquet complexe de fruits rouges mûrs, rose, réglisse, épices douces et notes balsamiques
Saveur
Structuré, puissant, avec des tanins élégants et une longue persistance finale. Équilibré et profond.
Taux d’alcool
14.5% vol.
Type de verre
Grand verre Balon, type Bourgogne ou Barolo
Accords
Viandes rouges rôties ou braisées, gibier, truffe, fromages affinés. Parfait avec des plats riches.
Affinement
Longue période en grands fûts de chêne, suivie d'un vieillissement en bouteille.
Vinification
Macération prolongée sur les peaux, fermentation à température contrôlée. Méthodes traditionnelles.
18-20°C

Denominazione: