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Thon Rouge Sicilien

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Altare - Dosset

Altare - Dosset

L'Altare Dosset, du Piémont, est un Dolcetto 100% de couleur rubis intense. Il offre des parfums de fruits rouges et un goût frais, fruité avec une finale amandée. Idéal pour la cuisine quotidienne.

Italie - Piémont
Vin Rouge Sec D.O.C.
Dolcetto 100%

Altare Dosset - 2025
750 ml

15.06 €

Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés, brillant.
Parfum
Intense de fruits rouges frais comme la cerise et la mûre, notes florales de violette et une légère touche épicée.
Saveur
Frais, fruité, avec des tanins souples et une finale agréablement amandée. Bonne acidité et persistance.
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Grand verre de taille moyenne, type Bourgogne ou Rhénan, pour en apprécier les arômes.
Accords
Entrées, plats de pâtes, viandes blanches, charcuteries et fromages frais. Excellent avec la cuisine quotidienne.
Affinement
Bref passage en cuves d'acier inoxydable pour préserver la fraîcheur et le fruit du vin.
Vinification
Égrappage et pressurage doux. Fermentation alcoolique en acier à température contrôlée avec macération de 5-7 jours. Fermentation malolactique.
16-18°C

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