E. Pira & Figli Chiara Boschis - Mosconi Barolo Jeroboam
Ce Barolo Mosconi Jeroboam, issu de raisins Nebbiolo purs, présente un rouge grenat intense. Au nez, il offre des arômes complexes de rose fanée, réglisse et tabac. En bouche, il est puissant, structuré, avec des tanins élégants et une longue persistance. Élevé en fûts de chêne, il est idéal avec les viandes rouges et les fromages affinés. Servir à 18-20°C.
Italie - Piémont Vin rouge sec Nebbiolo 100%
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Couleur
Rouge grenat intense avec des reflets orangés
Parfum
Intense et complexe avec des notes de rose fanée, réglisse, épices et tabac.
Saveur
Structuré, puissant, avec des tanins élégants et une longue persistance aromatique.
Taux d’alcool
14.5% vol.
Type de verre
Grand verre à Barolo ou Bourgogne
Accords
Idéal avec les viandes rouges, gibiers, truffes et fromages affinés.
Affinement
Long élevage en grands fûts de chêne puis en bouteille.
Vinification
Macération prolongée avec fermentation à température contrôlée.