Name: E. Pira & Figli Chiara Boschis - Via Nuova Barolo 5 Lt.
Brand: E. Pira & Figli Chiara Boschis
SKU: 42560
Availability: InStock

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E. Pira & Figli Chiara Boschis - Via Nuova Barolo 5 Lt.

Ce Barolo DOCG, produit par E. Pira & Figli Chiara Boschis, est un vin rouge sec piémontais 100% Nebbiolo. Il présente une couleur grenat intense, des arômes éthérés de rose et d'épices, et une saveur austère mais veloutée. Affiné en chêne et servi à 18-20℃, il s'accorde avec les viandes rouges et les fromages affinés.

Italie - Piémont
Vin Rouge Sec DOCG
Nebbiolo 100%

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Couleur

Rouge grenat intense avec des reflets orangés

Parfum

Ample, éthéré, avec des notes de rose fanée, violette, réglisse, épices douces et nuances balsamiques

Saveur

Austère mais velouté, avec des tanins nobles et élégants, longue persistance gustative et finale sapide

Taux d’alcool

14,5% vol.

Type de verre

Grand verre type Bourgogne ou Gran Cru, pour sublimer le bouquet étendu

Accords

Viandes rouges importantes, braisés, gibiers à plume et à poil, truffes, fromages à pâte dure affinés

Affinement

Minimum 38 mois, dont 18 en grandes fûts de chêne, suivi d'un long repos en bouteille

Vinification

Fermentation en acier à température contrôlée avec macération de 15-20 jours sur les peaux

18-20℃

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

E. Pira & Figli Chiara Boschis - Via Nuova Barolo 5 Lt.