Ce Dolcetto d'Alba, 100% Dolcetto, présente un rouge rubis intense avec des reflets violacés. Le nez offre des arômes de cerise et de mûre. Sec et savoureux, il est parfait avec la charcuterie et le fromage. Élevé en acier.
Italie - Piémont Vin Rouge Sec Dolcetto 100%
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés.
Parfum
Fruite, notes de cerise, mûre, amande.
Saveur
Sec, harmonieux, savoureux, légère amertume en finale. Frais et facile à boire.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Grand verre pour vins rouges jeunes.
Accords
Entrées, plats de pâtes, charcuteries, fromages frais, viandes blanches, pizza.
Affinement
Cuves en acier inoxydable pendant des mois, bref en bouteille.
Vinification
Égrappage, pressurage doux, fermentation contrôlée en acier, macération courte.
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